Tak bisa dipungkiri, bahwa salah satu daya tarik wisata di
Jakarta adalah makanan khas Betawi. Meski masyarakat Betawi sendiri sudah
semakin tergusur ke pinggiran akibat pembangunan kota, namun salah satu hasil
budaya mereka berupa makanan khas Betawi masih bisa ditemukan di Jakarta. Bagi
Anda yang sedang berkunjung ke Jakarta, maka jangan lewatkan kesempatan untuk berwisata
kuliner mencicipi berbagai macam makanan khas Betawi.
Orang Betawi ternyata tidak hanya pintar dalam hal berbalas pantun, tapi
mereka juga pintar membuat aneka kuliner yang lezat dan menggoyang lidah. Tak
heran jika makanan khas Betawi banyak digemari oleh banyak orang dari berbagai
latar belakang. Berikut ini adalah beberapa makanan khas betawi yang nyaris
punah.
1. Asinan Betawi
Asinan betawi adalah salah satu makanan yang paling dicari
dan dirindukan oleh masyarakat Kota Jakarta, khususnya bagi para perempuan.
Kesegaran campuran antara berbagai sayuran mentah, sawi asin, potongan tahu
mentah dan kerupuk kuning dengan siraman bumbu kacang rasanya nggak akan pernah
membuat kita menjadi bosan meskipun telah berkali-kali mencicipi makanan yang
satu ini. Namun, sayang sekarang Asinan Betawi sudah jarang bisa ditemui di
Jakarta. Di era tahun 90-an, Asinan. Betawi masih cukup mudah untuk diburu karena masih banyaknya
orang berjualan makanan yang identik dengan kerupuk kuning atau yang sering
disebut dengan kerupuk mi ini.1. Asinan Sayur
Komposisinya
- Kol
- Mie Basah
- Toge
- Timun
- Tahu
- Selada
- Kerupuk Mie
- Kerupuk Padang
